東京の老舗和菓子屋一覧｜手土産におすすめ！創業100年以上の江戸スイーツを味わおう

東京で美味しいお菓子や手土産をお探しなら、最新スイーツだけでなく老舗の和菓子はいかがですか？東京にも創業100年以上の歴史を持つ和菓子の名店がたくさんあります。東京でしか買えない、知る人ぞ知る和菓子はお土産にもおすすめです。当時の製法そのままに作られた和菓子をいただき、歴史を感じるのも粋なもの。本記事では東京にある老舗和菓子屋さんを厳選してご紹介します。

※営業時間・定休日は変更となる場合がございます。ご来店前に必ず店舗情報を公式サイト等でご確認ください。

室町時代に創業した東京の老舗和菓子屋

「塩瀬総本家」（東京都中央区）

貞和5（1349）年創業という老舗和菓子屋「塩瀬総本家」。日本三大饅頭のひとつと言われ、その歴史は林淨因という人物が奈良で饅頭を売ったことから始まりました。戦国時代には織田信長や明智光秀、豊臣秀吉、徳川家康たちも塩瀬の饅頭を好んで食したそうです。

名物の「志ほせ饅頭（しおせまんじゅう）」は、ヤマトイモと米粉で作った皮で小豆餡を包み蒸し上げており、「志ほせ」という焼印が押してあります。

また、もうひとつの名物「本饅頭」は徳川家康とゆかりの深い饅頭です。家康は長篠の戦いや大阪夏の陣でこの本饅頭を兜に盛って軍神に供え、戦勝祈願をしたのだとか。その後、塩瀬の饅頭は将軍家御用達となり、江戸開府にあわせて江戸に移りました。現在中央区明石町の本店のほか、都内の百貨店でも購入できますよ。

江戸時代に創業した東京の老舗和菓子屋

「壺屋総本店」（東京都文京区）

寛永年間（1624年～1644年）に創業した「壺屋総本店」は、江戸の町民が開いた最初の和菓子店といわれています。

名物の最中は勝海舟が愛したことでも知られ、海舟も好んだ「壺々最中」のほか、壺の形をした「壺形最中」「壺最中」の3種類があります。

御用菓子司だった壺屋は大政奉還後に一度暖簾を下ろしたものの、勝海舟から続けるようにと言われ再開したのだそう。店内には、その時贈られたという勝海舟の書「神逸気旺」が掲げられています。これは、“神頼みせずに気力で頑張るよう”にという意味だとか。

今もなお続く歴史的背景に思いをはせ、江戸ならではの最中を味わってみてください。

「秋色庵大坂家」（東京都港区）

元禄年間（1688〜1704）に創業した老舗和菓子屋「秋色庵大坂家（しゅうしきあん おおさかや）」。明治27年までは日本橋小網町に店を構えていましたが、火災や関東大震災により度々店が焼失してしまい、十六代目のときに現在の三田に店舗を構えたそうです。

看板商品の「秋色最中」は日本で初めて三色最中として販売されたもの。のちに似た名前の最中が広まったため、昭和の初めに秋色最中へ改名しています。ちなみに“秋色”とは季節のことではなく、先祖のお名前に由来するのだとか。

小倉・栗・黒糖の三種類の味を楽しむことができ、お土産にもぴったりです。大きい最中には「秋色」という焼印があるので、せっかくならこちらがおすすめです。

早稲田に通いつつ、ライバルの慶應に来ますと、いつも大坂家さんを見ていたわけで。真ん丸な三色最中を食べ回すのが好きなんです。 和菓子魂！ : 第551回　秋色庵大坂家の『秋色最中』 http://t.co/C1b040kdi1 pic.twitter.com/WYrLunxwmn

— 畑 主税（高島屋和菓子バイヤー公式） (@wagashibuyer) October 5, 2015

「日本橋 長門」（東京都中央区）

8代将軍徳川吉宗公の頃、享保年間（1716年～1736年）に創業した老舗和菓子屋「日本橋 長門（にほんばし ながと）」。

江戸時代に将軍家の御用商人となり、松岡長門大掾藤原信吉の称号並び帯刀の待遇を得たといいます。そのため、二葉葵の紋の使用が許されており、葵の型で焼き上げた皮に小倉飴を挟んだ「葵最中」は包装紙にも二葉葵が描かれています。

また、徳川家への献上菓子として一子相伝で受け継がれているのが、味噌風味の瓦せんべい「松風」です。2022年11月現在予約を受け付けておらず大変貴重になっていますが、歴史好きなら一度は食べてみたいですよね。

ほかにも看板商品の「久寿もち（くずもち）」や「切羊羹」も大人気。東京駅から近いので、粋な東京土産を買いたい方におすすめです。

「長命寺桜もち」（東京都墨田区）

墨田区向島にある「長命寺 桜もち」は、享保2年（1717年）の創業から桜もちだけを作り続けている老舗です。

創業者の山本新六が、桜の葉を塩漬けにして考案した桜もちを長命寺の門前で売り始めたことが始まりとされています。

 

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創業以来変わらない素材と製法で作られている桜もちは、添加物が一切入っていないため、お土産にするなら当日中に食べるのがおすすめ。ちなみに桜もちの葉は外して、餅に移った香りや風味を楽しむと良いのだそうです。

江戸時代と同じように、隅田川のお花見をしながらいただきたいですね。

「船橋屋」（東京都江東区）

十一代将軍徳川家斉の頃、文化二年（1805年）に創業した「船橋屋」。

名物の「くず餅」は、初代が亀戸天神の参拝客に、湯で練った小麦澱粉をせいろで蒸して黒蜜きな粉をかけた餅を振る舞ったことが始まりでした。参拝客から大変な人気を博し、明治初期のかわら版『大江戸風流くらべ』江戸甘いもの屋番付では横綱とされるほど繁盛したようです。

船橋屋のくず餅は、原料の小麦澱粉を450日間乳酸発酵させた、保存料無添加の身体に優しい和菓子です。

 

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亀戸の本店は戦後に建てられた建物ですが、今も創業当時の面影を残しており、芥川龍之介や永井荷風といった文化人も訪れたといいます。亀戸天神の参拝にお立ち寄りの際は、本店の喫茶ルームでくず餅を召し上がってみてください。

また、現在は本店以外にも関東の百貨店やオンラインショップでも購入可能です。江戸の名物を気軽に味わってみてはいかがでしょうか。

「榮太樓總本鋪」（東京都中央区）

文政元年（1818年）に創業した「榮太樓總本鋪（えいたろうそうほんぽ）」。今や全国各地に店舗を構える人気和菓子店ですが、その本店は江戸時代に細田栄太郎氏が店を構えた日本橋にあります。

代表銘菓のひとつである「梅ぼ志飴」は、梅干しの酸っぱい飴ではなく、見た目が梅干しに似ていることから名付けられた甘い飴です。当時は高価だった有平糖を気軽に食べてほしいという想いから生まれ、今も江戸の製法のまま作られています。
明治・大正時代には、この飴を唇に塗ってから口紅をつけると唇が荒れないからと京の芸妓や舞妓たちに東京土産として人気だったそうですよ。
本店でしか購入できない甘納豆の元祖「甘名納糖（あまななっとう）」もおすすめ。

また、幕末に日本橋魚河岸の屋台で売られ人気を博したのが「名代金鍔」です。
本店の実演コーナーでは江戸時代に親しまれた名代金鍔が再現され、当時のように焼きたてがいただけます。

「梅花亭」（東京都中央区）

嘉永3年（1850年）に大伝馬町で創業した和菓子店「梅花亭」。
当時蘭学者からヒントを得て創作したという「亜墨利加（あめりか）饅頭」は栗饅頭の祖といわれています。

代表銘菓は、明治時代から作られている一枚皮の「銅鑼焼（どらやき）」や、可愛らしい梅の形が特徴的な「梅もなか」など。シンプルながらも確かな味わいで昔から愛され続けている老舗店です。

新川の本店のほか、小伝馬店と深川店もあります。

「梅園」（東京都中央区）

「梅園（うめぞの）」は安政元年（1854年）に創業した老舗和菓子店です。
浅草寺の別院・梅園院の一隅で開いた茶屋が始まりで、屋号もそこから付けられています。

 

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浅草 梅園【公式】(@asakusa_umezono1854)がシェアした投稿

元祖「あわぜんざい」は当時大変な人気を博したそうで、永井荷風の名作『踊り子』のなかでも「梅園でおしるこを食べようとしたが満員で入れない」と書かれているほど。以来、その味を今に継承しています。

浅草の本店と日本橋の甘味処では名物のあわぜんざいやあんみつなどが味わえるほか、首都圏の百貨店でも梅園の和菓子が購入できますよ。

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